ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΛΙΠΟΣΥΛΛΕΚΤΗ ΜΕ SURVIVORS

Το Survivors είναι μια μικροβιολογική ανακάλυψη που χρησιμοποιεί την φυσική ικανότητα των ενεργών μικροοργανισμών, να διασπούν και να αποσυνθέτουν τα λύματα. Με φυσικό τρόπο διασπά τα λίπη, τα έλαια και τα συστατικά που συνήθως συγκεντρώνονται στους λιποσυλλέκτες στις επαγγελματικές κουζίνες.

Σε μια βιοχημική διαδικασία, όπως η βιολογική διαδικασία στους λιποσυλλέκτες ή στα αποχετευτικά συστήματα, τα βακτήρια δημιουργούν ένζυμα που λειτουργούν σαν καταλύτες. Το Survivors απομονώνει και καλλιεργεί υψηλής αποτελεσματικότητας ράτσες βακτηρίων, με ανώτερα χαρακτηριστικά αποσύνθεσης και κινητικότητας, οι οποίες έχουν αναπτυχθεί ειδικά για τα υλικά που συνήθως βρίσκονται στους λιποσυλλέκτες.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ SURVIVORS

• Είναι μια βιο-ενζυματική «γεννήτρια» που αποτελείται από επιλεγμένους μη παθογόνους θετικούς σπόρους σε ένα θρεπτικό περιβάλλον. Οι επιλεγμένοι βάκιλοι είναι ειδικά αποτελεσματικοί στην εξουδετέρωση οσμών και στην επιτάχυνση της αποσύνθεσης των οργανικών λυμάτων όπως απορρυπαντικά, λίπη, λάδια, ιστοί κ.λπ. Οι οργανισμοί μέσα στο Survivors αποσυνθέτουν πολλά δύσκολα συστατικά που είναι τοξικά για πολλά από τα φυσικά δημιουργούμενα βακτήρια που υπάρχουν στα λύματα.
• Περιέχει ανθεκτικούς μικροοργανισμούς που λειτουργούν αεροβικά ή αναεροβικά.
• Περιέχει ένα πολύπλοκο μείγμα από μη ιονικά τασιενεργά και σταθεροποιητές που κάνουν τους οργανισμούς ανθεκτικούς στα λευκαντικά, απολυμαντικά, χλώριο και υψηλές θερμοκρασίες που συνήθως συναντιούνται στους λιποσυλλέκτες.
• Με μια προγραμματισμένη εφαρμογή του Survivors στην αποχέτευση ή στον λιποσυλλέκτη ανανεώνετε τα βακτήρια που έχουν παρασυρθεί από τα λύματα. Αυτό βοηθά κατά πολύ την διαδικασία αποσύνθεσης.
• Μειώνει έτσι τις δυσοσμίες, τα βουλώματα του δικτύου, τις καμένες αντλίες και το συχνό άνοιγμα και καθαρισμό του λιποσυλλέκτη.
• Μειώνει τη συγκέντρωση στρωμάτων λίπους στα λύματα και εμποδίζει την παρουσία και την ανάπτυξη εντόμων. Η διάσπαση του στρώματος του λίπους, απαιτεί απαραίτητη προϋπόθεση πριν την διαδικασία απεντόμωσης, για την αποτελεσματική καταπολέμηση φλεβοτόμων, των εντόμων που συνήθως αναπτύσσονται στα λύματα που περιέχουν λίπος.
• Είναι η πιο ενδεδειγμένη οικονομικά λύση για την αποσύνθεση οργανικών λυμάτων.
• Μειώνει τη βιοχημική απαίτησης οξυγόνου (ΒΟD), COD και αιωρούμενων λυμάτων του αποχετευτικού συστήματος και έτσι μειώνει την ακριβή διαχείριση λυμάτων.
• Εύκολο στη χρήση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χειρωνακτικά όταν κλείνει η κουζίνα ή η με μια προγραμματιζόμενη δοσομετρική αντλία, που αξιοποιεί τις μη λειτουργικές ώρες της κουζίνας και του αποχετευτικού συστήματος.

ΛΙΠΟΣΥΛΛΕΚΤΕΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ

Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 47829/17-6-2017, άρθρο 7, παρ. 2, όλες οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης που παράγουν απόβλητα μαγειρικών λιπών, πρέπει να εγκαθιστούν και να λειτουργούν κατάλληλους λιποσυλλέκτες, ώστε όσα λίπη και έλαια δεν είναι δυνατό να διαχωριστούν στην πηγή τους να παγιδεύονται σε αυτούς και να μην διοχετευονται στο δημοτικό δίκτυο. Θα πρέπει επίσης να καθαρίζουν τους λιποσυλλέκτες σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Με τη χρήση του Survivors δεν χρειάζεται να ανοίγετε και να καθαρίζετε το λιποσσυλέκτη συνέχεια ή να καλείτε κάποιον να τον αδειάζει.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο πως οι μικροοργανισμοί διασπούν το λίπος σε διάστημα περίπου 5 ωρών. Το λίπος που χρησιμοποιήθηκε είναι 4 χρόνια παλιό και προέρχεται από μαγειρικό λίπος που χρησιμοποιείται στην οικιακή κουζίνα.